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Olio

4.5/5
4,8 / Valutazione dei clienti

Non sai cosa scegliere?

Abbiamo preparato alcune box che ti permettono di scoprire in modo guidato il mondo della carne Dry Aged.

L’utilizzo dell’olio sulla carne aggiunge non solo sapore ma anche vari benefici culinari. L’olio crea una barriera protettiva durante la cottura, aiutando a mantenere la carne succosa e impedendo che si attacchi alla griglia o alla padella. Inoltre, l’olio può migliorare la distribuzione del calore, favorendo una cottura uniforme. Dal punto di vista del gusto, contribuisce a una maggiore profondità di sapore e può essere utilizzato come veicolo per aromi aggiuntivi, come aglio o erbe. L’olio sulla carne è un valore aggiunto non solo per il suo impatto sul sapore, ma anche per la funzione pratica durante la cottura.

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