Carbone QUEBRACHO BLANCO TORELLO® 3Kg

Il Carbone QUEBRACHO BLANCO “TORO” è caratterizzato da una pezzatura grande/grandissima, maggiore di 80 mm, depolverato e depurato da qualsiasi impurità, è composto da legname Quebracho Blanco del Paraguay.

Prodotto 100 % naturale ottenuto dalla combustione in forni di mattoni costruiti a secco, con lentissima carbonizzazione che varia dai 10 ai 15 giorni.

È un carbone estremamente duro e pesante visto l’alto peso specifico dei legname con cui viene prodotto, viene chiamato dai locali “AXE BREAKER” (spezza asce) proprio per la sua estrema durezza e compattezza.

È preferito dai migliori professionisti della griglia, perchè si adatta a molteplici utilizzi, anche grazie al suo aroma inconfondibile, che non altera il gusto dei cibi ma ne esalta i sapori ed i profumi.

Assicura una durata maggiore, senza dover rabboccare continuamente la griglia durante l’utilizzo grazie alla sua capacità di assicurare una temperatura stabile per lunghissimo tempo.