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Costata Frisona Baltica Dry Aged
Frisona Baltica bella marezzata maturata dry aged 60 giorni!
Confezionato sotto vuoto (adatto anche per cottura a bassa temperatura – CBT)
Si, puoi anche congelarlo!
Tracciabilità, lotto e scadenza verranno forniti con etichetta prodotto.
La Frisona Baltica è una razza bovina originaria della regione baltica, che viene spesso allevata per la produzione di latte.
I bovini vengono allevati in ampi pascoli verdissimi ed incontaminati pochi alla volta lungo le coste del Mar Baltico. Il freddo e la buona alimentazione permettono ai bovini di sviluppare molto grasso.
Con una spettacolare marezzatura che gli conferisce un sapore ed una tenerezza inconfondibile.
Una Carne piacevole al palato, tenera, succulenta e dal gusto deciso.
Confezionato sotto vuoto (adatto anche per cottura a bassa temperatura – CBT)
Si, puoi anche congelarlo!
Confezionato sotto vuoto (adatto anche per cottura a bassa temperatura – CBT)
Si, puoi anche congelarlo!
| Peso: | 0.900Kg, 1.00 KG, 1.100Kg, 1.200Kg, 1.300Kg, 1.400Kg, 1.500 KG |
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