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T-Bone Galiziana Dry Aged Roxa D’Uoro

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Gutrei Galizia nasce in Galizia (Spagna), nel comune di Monteforte de Lemos nel 2007.

L’azienda è stata fondata dai fratelli Josè Manuel e Miguel Angel Gutierrez. Fin dall’infanzia hanno vissuto con i nonni e i genitori che hanno trasmesso la loro passione per la cura e l’alimentazione tradizionali del bestiame.

Successivamente questa passione li ha portati ad acquisire esperienza e formazione lavorando nei macelli e nei laboratori di sezionamento.

Dopo diversi anni hanno deciso di scommettere sulla propria attività in cui commercializzano carni bovine di altissima qualità e che attualmente esportano in tutto il mondo.

L’azienda effettua un esaustivo processo di selezione dei bovini del nord della Spagna ed è l’unica azienda spagnola premiata con 1 medaglia d’oro nel 2018 e 2 medaglie d’oro e 2 d’argento per la miglior carne del mondo nel prestigioso concorso “World Steak Challenge” con il suo marchio “Roxa D’uoro”.

Peso

1 kg, 0,9 kg

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