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Pit Boss 550 Navigator: Dettagli e Prima Accensione

Come primo barbecue ho scelto il Pit Boss 550 Navigator a Pellet. Prima vi spiego come mai sono arrivato a questa scelta, dopo vedremo nel dettaglio tutte le varie funzioni, il montaggio e cosa fare per la prima accensione del Pit Boss 550 con una guida passo a passo (VIDEO).

Perché ho comprato il Pit Boss 550 Navigator a Pellet?

Il primo motivo per cui ho comprato il Pit Boss 550 Navigator è perché volevo un barbecue da utilizzare sul mio terrazzo che è semi-chiuso. Non ho voluto optare nè per un barbecue a carbone che avrebbe fatto troppo fumo e nè per il barbecue a gas, che non mi convince ancora molto poichè richiede l’utilizzo della bombola e la cottura ha note meno affumicate.

Il secondo motivo è che stavo cercando un barbecue facile e veloce sia da accendere che da pulire, perchè lo avrei utilizzato principalmente per provare diversi tagli di carne per il blog e solo occasionalmente per delle grigliate in compagnia.

Come ultimo motivo rimane il fatto che stavo cercando un prodotto che mi permettesse di sperimentare molte ricette con diversi tipi di cottura (diretta e/o indiretta) nel minor tempo possibile e in maniera facile. E su questo il Pellet vince a mani basse!!

Di sicuro il barbecue a carbone rimane il migliore per divertirsi e sporcarsi le mani e per il “flavour” che dona alla carne, ma a me serviva qualcosa di più semplice ma efficace. Ecco perché ho scelto il barbecue a Pellet Pit Boss 550 Navigator.

Questo barbecue è il giusto compromesso per avere una cottura che dona un sapore affumicato alla carne e la semplicità di utilizzo di un barbecue a gas. Permette di provare sia cotture dirette che indirette e si ha la possibilità di cambiare tra le due modalità in un secondo. Basta accenderlo, impostare la temperatura desiderata, scegliere se cuocere in diretta o indiretta e poi fa tutto da solo! Molto comodo anche se sicuramente meno divertente. Il Pit Boss 550 è decisamente quello di cui avevo bisogno.

Dettagli e accessori Pit Boss 550 Navigator a pellet

Il Pit Boss 550 Navigator a Pellet ha una superficie di cottura totale di 3496 cm².

È dotato di un controllo digitale dello schermo con display a LED, dove vengono visualizzate le varie temperature (quella impostata, quella della camera interna e i due termometri se inseriti).

Il barbecue a pellet Pit Boss 550 NAVIGATOR può cuocere si in indiretta (è la sua cottura migliore) da 85 ° C a temperature fino a 260 ° C in modalità fiamma diretta e può superare anche i 300° C aggiungendo le Grill Grates.

Per passare da una cottura indiretta ad una diretta è molto semplice: è presente una maniglia esterna che consente di aprire e chiudere una semplice piastra scorrevole che ti darà la possibilità di cambiare tra i due metodi di cottura.

Il Pit Boss 550 NAVIGATOR ha un esclusivo sistema di evacuazione dei fumi regolabile posizionato nella parte posteriore del barbecue, mentre i cicli automatici di avvio e raffreddamento facilitano il controllo di una temperatura uniforme. Con una ampia capacità di 7 kg, la tramoggia è dotata di un portello inferiore che ne facilita lo svuotamento e la pulizia.

Le caratteristiche del Pit Boss 550 Navigator includono:

pit boss 550 navigator

  • una sonda per carne
  • una grande capacità della tramoggia di 7kg che è dotata di un portello inferiore che ne facilita lo svuotamento e la pulizia
  • gambe rinforzate
  • rivestimento a polvere ad alta temperatura
  • ripiano convertibile dalla parte anteriore a quella inferiore
  • 9 ganci per utensili integrati
  • griglie di cottura in ghisa rivestite in porcellana
  • flusso d’aria: cottura a convezione
  • Accenditore: accenditore automatico da 300 watt
  • Accensione all’avvio: pulsante di avvio automatico con un solo tocco
  • Ruote in linea stile Castor
  • Secchio per il grasso: incluso
  • Termometro: digitale
  • Maniglie: acciaio inossidabile

Video Guida Prima Accensione Passo a Passo

 

Video Dettagli

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