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Impavida

Impavida è un birrificio artigianale situato tra le montagne del nord Italia, ad Arco di Trento. Fondato da due donne con un carattere coraggioso, il birrificio si distingue per essere un luogo di incontro, destinazione e comunità coraggiosa. Nonostante la sfida di aprire durante una pandemia globale, Impavida abbraccia il coraggio di esplorare nuove strade nella produzione di birra artigianale.

Il birrificio è stato creato in uno spazio industriale recuperato grazie a un progetto dello studio milanese Genuizzi Banal. Offre una Tap Room come punto di ritrovo informale per gli amanti della birra artigianale. La birra Impavida, prodotta in stile americano, è caratterizzata da un mix di stili birrari, aromi, sapori e persone provenienti da diverse parti del mondo.

La diversità è un valore fondamentale per Impavida, sia nella produzione birraria che nella visione sociale. Il birrificio promuove la diversità come fonte di colore, cultura, ricchezza e crescita, cercando di abbattere muri e pregiudizi attraverso il condividere di una birra.

L’attenzione all’ambiente è evidente nelle pratiche sostenibili del birrificio. Dalle materie prime al riciclo degli scarti, Impavida si impegna a sfruttare al meglio le risorse naturali. Utilizzando energia proveniente da fonti rinnovabili, l’acqua da un pozzo artesiano e pratiche di riciclo, il birrificio si impegna nella responsabilità ambientale.

La scelta di confezionare la birra in lattine di alluminio riciclabile, l’utilizzo di fusti in PET riciclato e l’imballaggio sostenibile con carta e cartoni riciclati testimoniano l’impegno di Impavida per un impatto ambientale ridotto.

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