Spedizione OMAGGIO da 200€ – Delivery OMAGGIO da 60€ – Ordina e ritira al locale GRATIS

Spedizione in Italia OMAGGIO da 200€
Delivery Riva e dintorni OMAGGIO da 60€ 
Ordina e ritira al locale GRATIS

La via della Carne Logo

Enantio Riserva 1865 Pre-fillossera

45.00

1 disponibili

Sei di Riva del Garda, Arco, Torbole e Dro? Ordina ora e ricevi in giornata!

Il 1865 PREFILLOSSERA, da uve ultracentenarie, è un vino Enantio che incarna l’importanza delle radici, così come recita un passaggio della conversazione inserita tra le scene finali del notevole film “La Grande Bellezza”. Crediamo che il fascino del tempo trascorso, delle viti che erano vive e vibranti già da oltre 150 anni, racchiuda simbolicamente tutte le ere del concetto di questo vino.

Uniamo a questo la gioia e la profonda sfida per la difesa di un vitigno autoctono praticamente estinto, a cui stiamo dando nuova vita e nuovi percorsi.

VARIÈTA’ D’UVA: 100% Enantio

ZONA DI PRODUZIONE: Brentino Belluno (VR), mappale vigneti: Fg. 9 part. 00138 – Fg. 13 part. 00032

MODALITA’ DI RACCOLTA: manuale in cassette con selezione in campo, vendemmia mediamente tra fine ottobre e prima settimana di novembre.

VINIFICAZIONE: L’uva viene delicatamente diraspata e pigiata, seguita dalla fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata tra i 27 e i 28°C; la macerazione sulle bucce dura circa 3 settimane, al termine delle quali avviene la fermentazione malolattica.

AFFINAMENTO: 24 mesi in botte grande seguiti successivamente da 8 mesi in vasca d’acciaio inox; segue un lungo affinamento in bottiglia.

COLORE: rosso rubino intenso

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Olfattivamente si rivela profondo e articolato su note speziate con prevalenza verso il pepe nero e il chiodo di garofano, accompagnate da sfumature di frutti di bosco, tabacco e liquirizia; potente ed elegante al livello gustativo, possiede una straordinaria persistenza, sostenuta da un equilibrio continuo ed evolutivo tra acidità e tannicità.

GRADO ALCOOLICO:14% vol

TEMPERATURA INIZIALE DI SERVIZIO: 16 – 17°C

In Che Modo Vengono Evasi Gli Ordini?

Evadiamo gli ordini dal lunedì al mercoledì. Gli ordini pervenuti entro le 11.00 del mattino vengono evasi il giorno stesso, dopo tale ora il giorno seguente. 

Quando viene aggiornato lo Shop?

Carichiamo i prodotti giornalmente a seconda delle disponibilità. Se non trovi i prodotti che cerchi contattaci su whatsapp al 3474663518 e ti diremo quando saranno disponibili!

In Che Modo Viene Spedita La Merce?

Gli ordini vengono spediti con corrieri ad alta velocità per garantire la consegna in 24h/ 48h con isobox refrigerato riutilizzabile, per il rispetto della “Catena del freddo” essenziale per il trasporto di prodotti alimentari di alta qualità. 

Come Viene Confezionata La Carne?

I prodotti vengono spediti confezionati sottovuoto singolarmente, all’interno di scatole in cartone per proteggere da urti e garantire un imballo sicuro. 

Quali Sono I Tempi Di Consegna?

Dal momento della spedizione il corriere vi consegnerà il Box entro 24h/48h.

Quando Ricevo il Link Tracking Number?

Dopo aver fatto l’ordine e nel momento in cui partirà la spedizione riceverete via telefono o mail il link per seguire tutta le spedizione e rimanere aggiornati

Perche Il Telefono È Obbligatorio Per Ordinare?

Il numero di cellulare è importante perché verrà fornito al corriere in modo da contattarvi nel caso non foste presenti al momento della consegna e quindi per garantire una consegna sempre perfetta.

Se Il Pacco Non Viene Ritirato Cosa Succede?

Il pacco verrà conservato in deposito dal corriere. Il corriere proverà a contattarvi e ritenterà la consegna il giorno seguente.

Scheda tecnica

Informazioni aggiuntive

Annata

2017

Tipologia

Vino rosso

Formato

Bottiglia 0.750 l

Vitigni

1 0 0 % E n a n t i o

Regione

B r e n t i n o B e l l u n o ( V R )

Personalizza il tuo ordine!

Vuoi ordinare un taglio che non è presente sullo Shop o personalizzare il peso?

4.5/5
4,8 / Valutazione dei clienti

Altri prodotti per te