Monolith Kamado Icon

Il kamado compatto e portatile pensato per grigliare, affumicare e condividere la cottura direttamente a tavola.

Monolith Kamado Icon è il modello più particolare della gamma Monolith: un kamado compatto, solido e versatile, progettato per chi cerca una griglia in ceramica facile da posizionare, trasportare e utilizzare anche in spazi ridotti.

A differenza dei modelli più grandi, Monolith Icon nasce con un’idea diversa: portare la cottura al centro dell’esperienza. Grazie al coperchio removibile, può essere utilizzato anche come griglia aperta, perfetta da posizionare al centro della tavola per condividere la grigliata con amici, famiglia o clienti.

Compatto nelle dimensioni, ma completo nelle funzioni, permette di realizzare cotture dirette, indirette, barbecue, affumicature e cotture al forno. È ideale per casa, terrazzo, cucina esterna, campeggio e anche per la ristorazione professionale sotto cappa.

Perché scegliere Monolith Kamado Icon

Monolith Icon è pensato per chi vuole un kamado pratico, compatto e diverso dal classico barbecue da giardino.

Puoi usarlo per grigliare direttamente sulla brace, affumicare, cuocere lentamente, preparare barbecue low & slow oppure trasformarlo in un piccolo forno a carbone.

Il suo punto forte è la versatilità: occupa poco spazio, si può appoggiare su un piano, può essere trasportato più facilmente rispetto ai modelli più grandi e, rimuovendo il coperchio, diventa una vera griglia conviviale da tavola.

È una scelta interessante per chi vuole un barbecue kamado di qualità, ma non ha bisogno di grandi superfici di cottura.

Una griglia da condividere

La caratteristica più distintiva del Monolith Icon è il coperchio removibile.

Questa funzione permette di utilizzare il kamado anche come griglia aperta, creando un’esperienza più conviviale e diretta. Può essere posizionato al centro della tavola, trasformando la cottura in un momento da vivere insieme.

È ideale per:

• grigliate in compagnia;
• cene conviviali;
• degustazioni;
• piccoli eventi;
• ristorazione esperienziale;
• cotture al tavolo;
• utilizzo in cucina professionale sotto cappa.

Non è solo un barbecue compatto: è uno strumento pensato per rendere la cottura parte dell’esperienza.

Cottura diretta: brace, crosta e sapore autentico

Con la cottura diretta puoi usare Monolith Icon come una vera griglia a carbone.

Gli alimenti vengono posizionati direttamente sopra la brace, ottenendo calore intenso, rosolatura, crosticina e il classico sapore della cottura su carbone.

È perfetto per:

• hamburger;
• bistecche;
• tagli sottili;
• spiedini;
• verdure;
• pesce;
• piccoli tagli da servire al momento.

Con gli accessori giusti, come la plancha fry top, diventa molto interessante anche per smash burger, bacon, verdure, formaggi e preparazioni alla piastra.

Cottura indiretta e barbecue

Anche se compatto, Monolith Icon permette di realizzare cotture indirette e barbecue.

Con la giusta configurazione puoi separare il cibo dalla brace diretta e sfruttare il calore interno del kamado per cuocere in modo più uniforme e controllato.

È adatto per:

• piccole cotture low & slow;
• pollo;
• ribs;
• arrosti di piccole dimensioni;
• verdure;
• pesce;
• preparazioni affumicate.

La ceramica trattiene il calore e aiuta a mantenere una temperatura stabile, rendendo la cottura più precisa rispetto a una semplice griglia aperta.

Affumicatura

Monolith Icon può essere utilizzato anche come affumicatore compatto.

Aggiungendo trucioli o pellet affumicatori, puoi dare agli alimenti un profilo aromatico più profondo, ideale per carni, pesce, formaggi, verdure e preparazioni BBQ.

È una soluzione perfetta per chi vuole sperimentare l’affumicatura senza acquistare un barbecue di grandi dimensioni.

Ideale per casa, terrazzo e cucina professionale

Grazie alle dimensioni contenute, Monolith Icon è adatto a diversi contesti.

Può essere utilizzato:

• su un piano d’appoggio;
• in una cucina esterna;
• sotto una cappa professionale;
• in terrazzo;
• in giardino;
• in campeggio;
• in piccoli eventi;
• nella ristorazione professionale.

Il peso e le dimensioni lo rendono più gestibile rispetto ai kamado più grandi, pur mantenendo la solidità tipica della struttura in ceramica.

Accessori e funzioni aggiuntive

Le possibilità di utilizzo del Monolith Icon possono essere ampliate con diversi accessori.

Con la plancha fry top puoi trasformarlo in una piastra a carbone, ideale per hamburger, smash burger, verdure, uova, bacon e preparazioni veloci.

Con la corona centrale può diventare anche un pratico fornello a carbone, utile per pentole, padelle e preparazioni più dinamiche.

Questa modularità lo rende uno strumento molto flessibile, adatto sia all’uso domestico sia a chi vuole proporre un’esperienza di cottura diversa in ambito professionale.

Predisposizione BBQ Guru

Monolith Kamado Icon è predisposto per accogliere il controllo digitale della temperatura BBQ Guru PartyQ.

Questa funzione permette di gestire meglio la temperatura durante le cotture più lunghe, rendendo il kamado più stabile e più semplice da controllare.

È una caratteristica utile per chi vuole maggiore precisione, soprattutto nelle cotture barbecue e nelle preparazioni indirette.

Colore disponibile

Monolith Kamado Icon è disponibile nel colore nero.

Dotazione inclusa

La dotazione base del Monolith Kamado Icon comprende:

• accessori per cottura diretta;
• stecca rimuovi cenere;
• predisposizione per controllo digitale della temperatura BBQ Guru;
• base in acciaio removibile.

Dimensioni Monolith Kamado Icon

Senza carrello:
Altezza: 50 cm
Larghezza: 53 cm
Profondità: 47 cm

Diametro griglia: 33 cm
Peso: 30 kg

A chi è consigliato Monolith Kamado Icon

Monolith Kamado Icon è consigliato a chi cerca un kamado compatto, portatile e conviviale.

È ideale se vuoi:

• un kamado piccolo ma completo;
• una griglia da usare anche al centro della tavola;
• un barbecue per terrazzo, giardino o cucina esterna;
• uno strumento compatto per grigliare e affumicare;
• una soluzione interessante per ristorazione e degustazioni;
• un kamado più facile da gestire rispetto ai modelli grandi;
• la possibilità di usare accessori come plancha e fornello a carbone.

Domande frequenti

Monolith Icon è un kamado portatile?

Sì. È un kamado compatto e più facile da trasportare rispetto ai modelli più grandi. Resta comunque una struttura solida in ceramica, con un peso di circa 40 kg.

Si può usare senza coperchio?

Sì. Il coperchio removibile è una delle caratteristiche principali del Monolith Icon. Può essere utilizzato anche come griglia aperta.

È adatto per cucinare al centro della tavola?

Sì. Proprio grazie al coperchio removibile e alle dimensioni compatte, può essere utilizzato come griglia conviviale da posizionare al centro della tavola.

Si può usare per affumicare?

Sì. Monolith Icon può essere utilizzato anche per affumicare con trucioli o pellet affumicatori.

È adatto alla ristorazione?

Sì. Le dimensioni compatte lo rendono adatto anche a cucine professionali, soprattutto sotto cappa.

Si può usare con BBQ Guru?

Sì. Il modello Icon è predisposto per il controllo digitale della temperatura BBQ Guru PartyQ.