Nc Seasoning
NC Seasoning è un’azienda italiana dedicata alla creazione e produzione artigianale di rub e miscele di spezie per barbecue e cucina, nata dalla passione e dall’esperienza di Claudio Nani.
🔥 Il Fondatore: Claudio Nani
Figura di riferimento nel panorama del barbecue italiano, Claudio Nani è riconosciuto come uno dei più grandi esperti di American BBQ in Italia.
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Esperienza: oltre 20 anni di attività tra competizioni, showcooking e formazione.
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Ruoli: fondatore e proprietario di NC Seasoning, Head Chef/Pitmaster di The BBQ Show Project (TBSP) e docente in corsi specializzati sul barbecue.
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Filosofia: la sua passione per i sapori autentici, etnici e non convenzionali, unita alla conoscenza tecnica delle cotture, dà vita a miscele uniche capaci di esaltare ogni taglio di carne.
🌿 L’Azienda e la Filosofia del Gusto
NC Seasoning è l’unica realtà italiana che propone rub artigianali ideati e testati direttamente da un Pitmaster professionista.
Ogni miscela nasce da anni di ricerca e sperimentazione sul campo, con l’obiettivo di offrire un equilibrio perfetto tra sale, spezie e aromi, garantendo risultati costanti e sorprendenti.
Le creazioni NC Seasoning sono pensate per esaltare il sapore naturale della carne, ma anche per adattarsi perfettamente a pesce, verdure e altre preparazioni, sia in grill, affumicatura che in forno.
Oltre ai prodotti, l’azienda offre consulenze personalizzate per ristoratori e appassionati che desiderano portare il livello del proprio BBQ a uno standard professionale.
