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La via della Carne Logo

Rangers Valley

Rangers Valley è un’azienda agricola australiana specializzata nell’allevamento e nella produzione di carne bovina di alta qualità destinata alla ristorazione, ai ristoranti di lusso e ai clienti privati. L’azienda si trova nel cuore del New South Wales, tra le colline e le foreste del Great Dividing Range.

Rangers Valley alleva bovini angus e wagyu, questi ultimi noti per la loro carne pregiata e marmorizzata. Gli animali sono alimentati con mangimi naturali e coltivati a basso impatto ambientale, permettendo una produzione di carne sana, etica e sostenibile.

L’azienda è nota per le sue tecniche di lavorazione innovative, come ad esempio il dry-aging, una tecnica di invecchiamento controllato che conferisce alla carne un sapore e una tenerezza unici. .

La società è impegnata a fornire carne di alta qualità, rispettando l’ambiente, la salute degli animali e le comunità locali.

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