Kamado Bono EVO Media

Il kamado in ceramica evoluto, compatto ma completo, pensato per famiglie, piccoli incontri e cotture BBQ versatili.

Kamado Bono EVO Media è un grill in ceramica progettato per chi cerca un kamado moderno, solido e ben accessoriato, ideale per l’utilizzo in famiglia e per cene più intime con amici.

Fa parte della nuova serie Kamado Bono EVO, la linea più recente e avanzata del marchio, sviluppata con il contributo di maestri del barbecue, ingegneri e designer di prodotto.

Il risultato è un kamado pensato per unire prestazioni, praticità e controllo: struttura robusta, ceramica ad alto spessore, sistema di cottura multilivello, braciere modulare, cerniera rinforzata Easy Lift, guarnizione in fibra di vetro e valvola superiore in ghisa per una gestione precisa del flusso d’aria.

Con un diametro grill da 56 cm e una griglia di cottura da 46 cm, Kamado Bono EVO Media è una scelta equilibrata: abbastanza spazioso per cucinare più preparazioni, ma non eccessivo nelle dimensioni.

Perché scegliere Kamado Bono EVO Media

Kamado Bono EVO Media è il kamado giusto se vuoi uno strumento versatile, robusto e già completo di molti accessori utili.

È progettato per famiglie, piccoli gruppi e appassionati che vogliono cucinare con più controllo rispetto a una griglia tradizionale.

Puoi usarlo per:

grigliare direttamente sulla brace;
cuocere indirettamente;
fare barbecue low & slow;
affumicare;
preparare arrosti;
cuocere pollo intero;
gestire più livelli di cottura;
preparare verdure e contorni;
usare supporti e accessori inclusi nel set.

È ideale per chi vuole entrare nel mondo kamado con un prodotto completo, stabile e pronto per diverse tecniche di cottura.

Struttura cilindrica unica

La struttura cilindrica del Kamado Bono EVO Media è pensata per migliorare la gestione dello spazio interno e della cottura.

Rispetto a una semplice griglia aperta, il corpo in ceramica permette di trattenere meglio il calore e di creare un ambiente di cottura più stabile.

Questo è importante sia nelle cotture veloci ad alta temperatura sia nelle cotture lente, dove il controllo del calore fa la differenza.

Ceramica ad alto spessore

La ceramica ad alto spessore è uno degli elementi fondamentali di un kamado.

Aiuta a mantenere la temperatura stabile, trattenere il calore e ridurre le dispersioni durante la cottura.

Questo permette di cucinare con maggiore uniformità e di gestire meglio preparazioni diverse: dalla grigliata veloce alle cotture indirette più lunghe.

Una ceramica più consistente contribuisce anche alla solidità generale del prodotto.

Cerniera rinforzata Easy Lift

Il sistema di cerniera rinforzato Easy Lift rende l’apertura e la chiusura del coperchio più comode.

Su un kamado in ceramica il coperchio è un elemento importante e pesante. Una buona cerniera aiuta a gestirlo con più facilità e sicurezza durante l’utilizzo.

È un dettaglio pratico che si apprezza soprattutto nelle cotture frequenti o quando si lavora con più aperture durante la preparazione.

Braciere modulare avanzato

Il braciere modulare avanzato permette una gestione più flessibile del carbone, del calore e delle configurazioni interne.

È utile per organizzare meglio la brace, creare zone di calore diverse e adattare il kamado al tipo di cottura che vuoi realizzare.

Questa soluzione rende Kamado Bono EVO Media più versatile rispetto a un grill tradizionale.

Sistema GrillMax a 3 livelli

Nel set è incluso il sistema di cottura GrillMax a 3 livelli.

Questo permette di sfruttare meglio lo spazio interno e gestire più preparazioni contemporaneamente.

Puoi cucinare su livelli differenti, separare alimenti diversi e organizzare la cottura in modo più flessibile.

È molto utile quando vuoi preparare carne, verdure e contorni nella stessa sessione oppure quando vuoi combinare cotture dirette e indirette.

Cottura diretta: brace e sapore autentico

Con la cottura diretta, Kamado Bono EVO Media lavora come una griglia ad alta intensità.

Gli alimenti vengono posizionati sopra la brace, ottenendo calore diretto, rosolatura e sapore autentico.

È ideale per:

bistecche;
hamburger;
salsicce;
spiedini;
pollo;
verdure;
pesce;
piccoli tagli da griglia.

Le griglie extra spesse aiutano a trattenere calore e a garantire una cottura più decisa sulla superficie degli alimenti.

Cottura indiretta: il kamado diventa un forno

Grazie ai 2 deflettori di calore spessi inclusi nel set, Kamado Bono EVO Media può essere configurato per la cottura indiretta.

In questa modalità il cibo non viene esposto direttamente alla brace, ma cuoce grazie al calore che circola all’interno del kamado.

È perfetto per:

arrosti;
pollo intero;
ribs;
pulled pork;
pesce;
verdure;
preparazioni lente;
cotture più delicate.

La ceramica accumula e distribuisce il calore, aiutando a ottenere una cottura più uniforme.

Affumicatura e low & slow

Kamado Bono EVO Media è adatto anche alle cotture barbecue low & slow e all’affumicatura.

La guarnizione in fibra di vetro, la ceramica ad alto spessore e la valvola superiore in ghisa permettono di gestire meglio la temperatura interna e il flusso d’aria.

È una configurazione ideale per tagli che richiedono tempo e controllo, come ribs, pulled pork, pollo intero e arrosti.

Valvola superiore in ghisa

La valvola superiore in ghisa permette di regolare il flusso d’aria in uscita dal kamado.

La gestione dell’aria è fondamentale per controllare la temperatura: più flusso significa maggiore combustione, meno flusso significa una cottura più lenta e controllata.

La ghisa aggiunge robustezza e stabilità a uno dei componenti più importanti del grill.

Guarnizione in fibra di vetro

La guarnizione in fibra di vetro aiuta a migliorare la tenuta del coperchio e a mantenere più stabile la temperatura interna.

È un dettaglio importante soprattutto nelle cotture lunghe, dove dispersioni di calore e aria possono influire sul risultato finale.

Termometro calibrabile sul coperchio

Il termometro integrato nel coperchio permette di monitorare la temperatura interna del kamado durante la cottura.

La possibilità di calibrazione è un dettaglio utile per mantenere letture più affidabili nel tempo.

È una funzione importante per chi vuole cucinare con maggiore precisione, soprattutto nelle cotture indirette e low & slow.

Maniglie e ripiani laterali in HDPE

Kamado Bono EVO Media è dotato di maniglie e ripiani laterali in HDPE ad alta resistenza.

I ripiani laterali sono utili per appoggiare piatti, utensili, ingredienti, rub, salse o accessori durante la cottura.

Sono dettagli pratici che rendono la postazione più comoda e ordinata.

Sistema Easy-Clean per la cenere

Nel set è incluso il sistema di pulizia cenere Easy-Clean.

Questo semplifica la rimozione della cenere dopo l’utilizzo e rende la manutenzione più pratica.

Una buona pulizia della cenere è importante per mantenere corretto il flusso d’aria e avere sempre una combustione efficiente.

Accessori inclusi

Kamado Bono EVO Media viene fornito con una dotazione molto completa.

Il set include:

grill in ceramica con carrello su ruote;
ripiani laterali;
sistema di cottura GrillMax a 3 livelli;
2 deflettori di calore spessi;
supporto per pentola;
attizzatoio;
copertura protettiva;
libro di ricette BBQ e grill in inglese;
sistema di pulizia cenere Easy-Clean;
supporto in ceramica per pollo.

Questa dotazione lo rende pronto per molte tecniche di cottura senza dover acquistare subito accessori separati.

Specifiche tecniche Kamado Bono EVO Media

Diametro grill: 56 cm
Diametro griglia di cottura: 46 cm
Peso con imballo: 148 kg
Dimensioni imballo: 79 x 71 x 96 cm

A chi è consigliato Kamado Bono EVO Media

Kamado Bono EVO Media è consigliato a chi cerca un kamado in ceramica completo, robusto e versatile, ma non eccessivamente grande.

È ideale se vuoi:

cucinare per famiglia e piccoli gruppi;
avere un kamado completo di accessori;
fare griglia, BBQ, affumicatura e cottura indiretta;
usare un sistema multilivello;
preparare pollo intero, arrosti, ribs e verdure;
gestire meglio temperatura e flusso d’aria;
avere una struttura solida con carrello e ripiani;
iniziare con un prodotto già ben accessoriato.

Domande frequenti