Pinot Nero Riserva – Furletti

Il Pinot Nero Riserva della cantina Furletti è un’autentica espressione del Trentino, nato da una vigna unica situata sulle pendici dei monti che fronteggiano il Lago di Garda. Questo vino incarna l’eleganza e la complessità del Pinot Nero, esaltato da un microclima unico e da una lavorazione attenta e artigianale.

Origine e territorio

• Zona di produzione: Vigna Vandrino, nel comune di Tenno, in Trentino.
• Altitudine: 400-500 metri sul livello del mare, con esposizione Sud-Sudest.
• Terreno: Argilloso ad alto contenuto calcareo, ideale per conferire al vino mineralità e struttura.
• Metodo di coltivazione: Guyot, per una resa di soli 28 hl/ha, garantendo uve di altissima qualità.

Vinificazione e affinamento

• Vendemmia manuale: Tra metà e fine settembre, con selezione scrupolosa delle uve.
• Vinificazione unica:
  • Tra il 30% e il 50% delle uve viene vinificato a grappolo intero, mantenendo il raspo per una maggiore complessità aromatica.
  • La restante parte è diraspata e fermenta per circa 15 giorni, con macerazione sulle bucce.
• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese, di cui un terzo nuove, seguiti da un minimo di 10 mesi di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: Rosso rubino intenso.
• Profumo: Complesso e ricco di sfaccettature, con aromi di fragola e ciliegia, accompagnati da note speziate, di liquirizia e cenni di tostatura.
• Gusto: Piacevolmente equilibrato, con una trama tannica vellutata e un’elegante mineralità. Il retrogusto è lungo e persistente, lasciando un ricordo indelebile.

Abbinamenti gastronomici

Il Pinot Nero Riserva è perfetto per accompagnare:

• Carni rosse: ribeye, controfiletto, tagliate.
• Pesci ricchi di gusto: Come l’anguilla, rendendolo uno dei pochi vini rossi adatti a questo tipo di abbinamento.
• Formaggi stagionati: Per esaltarne la struttura e la complessità.

Perché scegliere il Pinot Nero Riserva Furletti?

1. Eccellenza artigianale: Ogni bottiglia racconta la dedizione e la passione della cantina Furletti.
2. Terroir unico: La vicinanza al Lago di Garda e l’attenzione ai dettagli rendono questo vino una gemma del Trentino.
3. Versatilità: Ideale per cene eleganti, ma anche per momenti di relax dove il gusto fa la differenza.

Porta in tavola il Pinot Nero Riserva Furletti e vivi l’esperienza autentica del Garda Trentino in ogni calice. Perfetto per celebrare momenti speciali con eleganza e personalità