La Jalapeño & Cheddar è pensata per chi cerca morso, succosità e carattere: carne saporita, jalapeño che spinge senza coprire, e cheddar che avvolge tutto con una nota cremosa e golosa.
In cottura tira fuori il meglio di sé: esterno ben rosolato e croccante, interno morbido e ricco, con un equilibrio perfetto tra piccantezza leggera, sapidità e scioglievolezza.
Consiglio Cottura:
Per ottenere il massimo, cuocila prima a calore indiretto così da farla cuocere in modo uniforme, mantenendo l’interno succoso e permettendo a cheddar di sciogliersi e al jalapeño di sprigionare tutto il suo carattere senza bruciare l’esterno. (circa 35/40 min a 120°/130° gradi)
Solo alla fine passala brevemente sulla fiamma diretta per dare una pelle ancora più croccante!





