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Tagliata Swami Beef

Intensità:
Marezzatura:

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Il prezzo originale era: €17.90.Il prezzo attuale è: €16.90.
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Il prezzo originale era: €15.90.Il prezzo attuale è: €14.90.
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Swami è caratterizzata da una marezzatura molto accentuata che dona un gusto intenso e deciso, con noti dolci ed una morbidezza inconfondibile.

Caratteristiche Principali:

Marezzatura (Scala Kobe): 6/10 – Intensa e distribuita

Razza: Jersey + Holstein – Garanzia di sapore e qualità

Alimentazione:
– Fase 1: Alimentazione con erba per garantire una base naturale e sana.
– Fase 2: 180 giorni di alimentazione con grano per una maggiore marezzatura e tenerezza.
– Integrazione: Aggiunta di barbabietola da zucchero nella fase finale per un tocco distintivo.

Origine: Danimarca – Terra verde dei pascoli

Descrizione:

La selezione SWAMI BEEF offre un’esperienza culinaria straordinaria. La marezzatura intensa e distribuita, valutata con un punteggio di 6 su 10 sulla scala Kobe, garantisce una carne incredibilmente tenera e saporita.

La combinazione di razze pregiatissime, Jersey e Holstein, contribuisce al profilo unico di sapore e qualità della carne. Proveniente dai pascoli verdi della Danimarca, ogni boccone racconta la storia di benessere animale e pratiche agricole sostenibili.

L’alimentazione articolata in fasi specifiche, inclusa l’integrazione di barbabietola da zucchero, aggiunge strati di complessità al gusto, mentre il processo di dry aging conferisce una consistenza e un aroma distintivi.

Ideale per:

– Appassionati di carne che cercano un’esperienza culinaria di alta qualità.
– Coloro che apprezzano carne con marezzatura intensa e sapore unico.
– Chef e cuochi alla ricerca di ingredienti premium per creare piatti straordinari.

In Che Modo Vengono Evasi Gli Ordini?

Evadiamo gli ordini dal lunedì al mercoledì. Gli ordini pervenuti entro le 11.00 del mattino vengono evasi il giorno stesso, dopo tale ora il giorno seguente. 

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Gli ordini vengono spediti con corrieri ad alta velocità per garantire la consegna in 24h/ 48h con isobox refrigerato riutilizzabile, per il rispetto della “Catena del freddo” essenziale per il trasporto di prodotti alimentari di alta qualità. 

Come Viene Confezionata La Carne?

I prodotti vengono spediti confezionati sottovuoto singolarmente, all’interno di scatole in cartone per proteggere da urti e garantire un imballo sicuro. 

Quali Sono I Tempi Di Consegna?

Dal momento della spedizione il corriere vi consegnerà il Box entro 24h/48h.

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Se Il Pacco Non Viene Ritirato Cosa Succede?

Il pacco verrà conservato in deposito dal corriere. Il corriere proverà a contattarvi e ritenterà la consegna il giorno seguente.

Scheda tecnica

Informazioni aggiuntive

Cottura Ideale

BBQ, C.B.T (Cottura a bassa temperatura), Piastra

Marezzatura

Alimentazione

, ,

Allevamento

Nazione

Tipologia Frollatura

Sapore

Razza

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