Rub Betta la Porchetta

Betta la Porchetta è un blend aromatico classico per porchetta e preparazioni di maiale, pensato per dare profumo, equilibrio e un gusto immediatamente riconoscibile.
È una miscela pronta all’uso costruita sugli aromi più autentici della tradizione: rosmarino, finocchio, salvia, aglio, pepe e macis, dosati per creare un profilo intenso, pulito e armonico.

A differenza di un semplice mix di spezie, Betta la Porchetta nasce per lavorare con precisione sulla carne di maiale. Il sale sostiene il gusto, il rosmarino e la salvia danno profumo, il finocchio richiama la porchetta tradizionale, mentre il macis aggiunge una nota calda, elegante e leggermente speziata.

È ideale per porchetta, pancetta arrotolata, roast pork, arrosti di maiale, coppa, spalla e preparazioni al forno o al barbecue. Si utilizza prima dell’arrotolatura o della cottura, distribuendolo in modo uniforme sulla carne per ottenere un sapore continuo, profondo e ben bilanciato.

La dose consigliata è di 25–35 grammi per chilo di carne, in base all’intensità aromatica desiderata.

Betta la Porchetta è il rub per chi vuole preparare una porchetta profumata, saporita e fedele alla tradizione, con un blend già bilanciato e pronto da usare.