Kamado Bono EVO Grande

Il kamado in ceramica grande e completo, pensato per famiglie numerose, tavolate importanti e cotture BBQ senza limiti di spazio.

Kamado Bono EVO Grande è un grill in ceramica progettato per chi cerca più superficie di cottura, maggiore versatilità e una dotazione completa per grigliare, affumicare e cuocere lentamente.

Fa parte della nuova serie Kamado Bono EVO, la linea più recente e avanzata del marchio, sviluppata con il contributo di maestri del barbecue, ingegneri e designer di prodotto.

Rispetto al modello Media, il Kamado Bono EVO Grande offre una superficie più ampia, ideale per grandi famiglie, lunghe tavolate, cene con amici e preparazioni BBQ più generose.

Con un diametro grill da 64 cm e una griglia di cottura da 52 cm, permette di cucinare più alimenti contemporaneamente, gestire diversi livelli di cottura e lavorare con maggiore libertà.

È un kamado solido, pesante e ben accessoriato, pensato per chi vuole una vera postazione di cottura in ceramica.

Perché scegliere Kamado Bono EVO Grande

Kamado Bono EVO Grande è il kamado giusto se vuoi spazio, stabilità e versatilità.

La griglia da 52 cm permette di cucinare per più persone senza dover fare troppi turni. È ideale per grigliate abbondanti, cotture indirette importanti, arrosti, pollo intero, ribs, pulled pork, verdure, contorni e preparazioni su più livelli.

Puoi usarlo per:

grigliare direttamente sulla brace;
cuocere indirettamente;
fare barbecue low & slow;
affumicare;
preparare ribs e pulled pork;
cuocere pollo intero;
gestire arrosti importanti;
cucinare verdure e contorni;
sfruttare più livelli di cottura;
preparare cene per famiglie numerose e gruppi di amici.

È ideale per chi vuole un kamado grande, completo e pronto per diverse tecniche BBQ.

Struttura cilindrica unica

La struttura cilindrica del Kamado Bono EVO Grande è pensata per migliorare la gestione dello spazio interno e della cottura.

Il corpo in ceramica aiuta a trattenere il calore, stabilizzare la temperatura e creare un ambiente di cottura più uniforme rispetto a una griglia tradizionale.

Questa struttura è particolarmente utile nelle cotture lunghe, dove mantenere calore e umidità è fondamentale per ottenere un risultato più morbido e controllato.

Ceramica ad alto spessore

La ceramica ad alto spessore è uno degli elementi più importanti di questo kamado.

Trattiene il calore, riduce le dispersioni e permette di mantenere una temperatura più stabile durante la cottura.

Questo rende Kamado Bono EVO Grande adatto sia alle cotture veloci ad alta temperatura sia alle preparazioni lente e indirette.

È una soluzione pensata per chi vuole controllo, efficienza e solidità nel tempo.

Cerniera rinforzata Easy Lift

Il sistema di cerniera rinforzato Easy Lift rende più comoda l’apertura e la chiusura del coperchio.

Su un kamado grande, il coperchio in ceramica è un elemento importante e pesante. Una cerniera ben progettata rende l’utilizzo più fluido e sicuro.

È un dettaglio pratico che fa la differenza soprattutto quando si cucina spesso o quando si lavora con sessioni più lunghe.

Braciere modulare avanzato

Il braciere modulare avanzato permette una gestione più precisa del carbone e del calore.

Puoi organizzare meglio la brace, creare zone di calore diverse e adattare il kamado al tipo di cottura che vuoi realizzare.

È utile sia nelle cotture dirette sia nelle cotture indirette, soprattutto quando vuoi cucinare alimenti diversi nello stesso momento.

Sistema GrillMax a 3 livelli

Nel set è incluso il sistema di cottura GrillMax a 3 livelli.

Questo sistema permette di sfruttare al massimo lo spazio interno del kamado, cucinando su più livelli e organizzando meglio le preparazioni.

Puoi gestire contemporaneamente carne, verdure, contorni e alimenti diversi, oppure combinare zone di cottura diretta e indiretta.

È uno degli accessori più utili per chi vuole usare il kamado in modo completo e non limitarsi alla semplice grigliata.

Cottura diretta: brace, potenza e sapore autentico

Con la cottura diretta, Kamado Bono EVO Grande lavora come una grande griglia a carbone.

Gli alimenti vengono posizionati sopra la brace, ottenendo calore intenso, rosolatura, crosticina e sapore autentico di barbecue.

È perfetto per:

bistecche;
costate;
hamburger;
salsicce;
spiedini;
pollo;
pesce;
verdure;
tagli da griglia.

La griglia da 52 cm permette di cucinare più alimenti insieme, rendendo la gestione della grigliata più comoda.

Cottura indiretta: il kamado diventa un forno

Grazie ai 2 deflettori di calore spessi inclusi nel set, Kamado Bono EVO Grande può essere configurato per la cottura indiretta.

In questa modalità il cibo non viene esposto direttamente alla brace, ma cuoce grazie al calore che circola all’interno del kamado.

È la configurazione ideale per:

arrosti;
pollo intero;
ribs;
pulled pork;
pesce;
verdure;
cotture lente;
preparazioni più delicate.

La ceramica accumula calore e lo rilascia in modo uniforme, aiutando a mantenere la temperatura stabile durante tutta la cottura.

Affumicatura e low & slow

Kamado Bono EVO Grande è adatto anche alle cotture barbecue low & slow e all’affumicatura.

La guarnizione in fibra di vetro, la ceramica ad alto spessore e la valvola superiore in ghisa permettono di gestire meglio temperatura e flusso d’aria.

È ideale per tagli che richiedono tempo e controllo, come ribs, pulled pork, arrosti, pollo intero e preparazioni affumicate.

La dimensione più ampia permette di lavorare con tagli più grandi o con più preparazioni contemporaneamente.

Valvola superiore in ghisa

La valvola superiore in ghisa permette di controllare il flusso d’aria in uscita.

La gestione dell’aria è fondamentale in un kamado: più aria significa maggiore combustione e temperature più alte, meno aria significa una cottura più lenta e controllata.

La ghisa garantisce robustezza e precisione nella regolazione.

Guarnizione in fibra di vetro

La guarnizione in fibra di vetro aiuta a migliorare la tenuta del coperchio e a mantenere più stabile la temperatura interna.

È un dettaglio importante soprattutto nelle cotture lunghe, dove la dispersione di calore può influire sul risultato finale.

Termometro calibrabile sul coperchio

Il termometro integrato nel coperchio consente di monitorare la temperatura interna del kamado durante la cottura.

La possibilità di calibrazione è utile per mantenere letture più affidabili nel tempo e cucinare con maggiore precisione.

È una funzione importante per cotture indirette, low & slow e preparazioni dove la temperatura deve essere controllata con attenzione.

Maniglie e ripiani laterali in HDPE

Kamado Bono EVO Grande è dotato di maniglie e ripiani laterali in HDPE ad alta resistenza.

I ripiani laterali sono utili per appoggiare ingredienti, piatti, utensili, rub, salse e accessori durante la cottura.

Sono pratici soprattutto quando si cucinano più preparazioni o si lavora con sessioni BBQ più lunghe.

Sistema Easy-Clean per la cenere

Nel set è incluso il sistema di pulizia cenere Easy-Clean.

Questo semplifica la rimozione della cenere dopo la cottura e aiuta a mantenere efficiente il flusso d’aria del kamado.

Una buona pulizia della cenere è fondamentale per avere una combustione regolare nelle cotture successive.

Accessori inclusi

Kamado Bono EVO Grande viene fornito con una dotazione molto completa.

Il set include:

grill in ceramica con carrello su ruote;
ripiani laterali;
sistema di cottura GrillMax a 3 livelli;
2 deflettori di calore spessi;
supporto per pentola;
attizzatoio;
copertura protettiva;
libro di ricette BBQ e grill in inglese;
sistema di pulizia cenere Easy-Clean;
supporto in ceramica per pollo.

Questa dotazione lo rende pronto per griglia, cottura indiretta, affumicatura, pollo intero, cotture su più livelli e preparazioni BBQ più complete.

Specifiche tecniche Kamado Bono EVO Grande

Diametro grill: 64 cm
Diametro griglia di cottura: 52 cm
Peso con imballo: 182 kg
Dimensioni imballo: 85 x 80 x 101 cm

A chi è consigliato Kamado Bono EVO Grande

Kamado Bono EVO Grande è consigliato a chi cerca un kamado in ceramica grande, robusto e completo.

È ideale se vuoi:

cucinare per grandi famiglie;
organizzare tavolate con amici;
avere più spazio rispetto a un kamado medio;
grigliare, affumicare e cuocere indirettamente;
fare barbecue low & slow;
usare un sistema multilivello;
preparare ribs, pulled pork, pollo intero e arrosti;
avere una dotazione accessori completa;
scegliere un kamado stabile, importante e adatto a cotture generose.

Domande frequenti